Sogna con noi …

IMMAGINA, …..di tornare indietro nel tempo ……
…….e. poter mangiare……. anzi assaporare…… il cibo che mangi ogni giorno ….. ma con il gusto originale e naturale …. che l’industria
e la chimica hanno “abbattuto” nel corso degli anni … nel nome della velocita’ …… e del “massimo profitto” ( concimi chimici …pesticidi ……allevamenti intensivi ….. conservanti ….. coloranti…. addensanti … nitriti… nitrati….. che ingeriamo quotidianamente dalla prima colazione……. alla cena……….
IMMAGINA …… che senso ha tutto cio’ ? trascurare e mettere in pericolo la nostra salute …….ogni giorno ……e la sostenibilità ecologica.
IMMAGINA ….. che esistono degli allevatori, agricoltori, caseifici,. salumifici, sensibili a tutto questo… che le loro produzioni, vengono eseguite nel rispetto delle tecniche tradizionali che sono gelosamente tramandate nel tempo scegliendo come obbiettivo la purezza e la naturalezza dei loro prodotti … e la sostenibilità ambientale delle attività produttive….. e non la quantita’
IMMAGINA …… che qualcuno si e’ impegnato per anni a cercare, scoprire selezionare, conoscere questi uomini …a sedersi accanto a loro a parlare per ore, innamorarsi del loro amore per i prodotti usciti dalle loro mani dal loro sacrificio ………a passare da un paese all’altro dell’Italia alla ricerca di prodotti speciali ……. ogni valle ….. d’Italia e’ piena di storie, tradizioni e prodotti …. e’ piena di uomini veri che producono “tesori”……
IMMAGINA …. che ogni singolo prodotto che oggi hai la fortuna di conoscere ….. non e’ un prodotto qualsiasi ma un prodotto che ha la sua identita’ … un luogo di nascita, un luogo di lavorazione, il nome e cognome di chi sapientemente lo ha creato, lavorato, trasformato…. per renderti un cliente privilegiato, un cliente che in trasparenza conosce e sa cosa mangia … un cliente amico del produttore …un .. cliente che contribuisce con i suoi consumi alimentari alla sostenibilità ecologica e all’ ETICA produttiva
IMMAGINA ….. che felicita’ ….che gioia’, che orgoglio…. accompagnarti a conoscere questi uomini
…… nei luoghi di allevamento e produzione ……. e capire guardandoli negli occhi che e’ ancora possibile lavorare secondo un ETHICA ed un rispetto per il cibo e per i CICLI NATURALI ….. che non e’ altro che rispetto di noi stessi …..e per il pianeta su cui viviamo.
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